【秋野手做點心】夜市點心——QQ地瓜球

　　晚上娘親說要炸東西，想說有炸油，然後一問之下家裡還有地瓜以及地瓜粉，就試試看這一道點心了！！在下第一次炸東西，也是第二次吃地瓜球XD

　大成功です ！！！！！！！

　　材料很簡單：
　　地瓜蒸熟約　215g
　　地瓜粉  　　　20g
　　二砂糖　　　  50g
　　水　　　　　適量

　　地瓜蒸熟後趁溫熱時加入地瓜粉、糖、水搓揉。

　　水的量我不清楚，因為我是一點一滴加的，要搓到像耳垂一般的觸感(?)

　　搓成小顆入鍋炸！要小柯的意思是像湯圓一般，直徑1.5cm以內，反正它炸了會膨，擔安心它不熟所以不要太大顆。

 　　
　　小火炸至飄起來看外表有點硬了，開始轉中火用勺子壓它們！他們才會中空！

　　壓得差不多大火逼出油就可以撈起來的！

　　我覺得皮不夠硬XD家裡的溫度用不高的關係嗎

　　一條地瓜就作出全家五個人吃都嫌多的量XD 真是廉價的點心（熱量好高）

　　今天是剛好有點時間可以做，材料也齊全，不知道下次做是什麼時候呢～
　　地瓜球好脆好香呀！！❤（滿足）

　　以上です！